Fördermitglied
Bio Mühle Eiling GmbH
Möhnestraße 98
D - 59581 Warstein-Sichtigvor
Die Mühle am heutigen Standort gibt es seit 1072. In der Produktion arbeiten 5 Personen.
Der Kern unserer Firmenphilosophie
Vor allem die Verarbeitung von regionalem Bio Getreide, nicht zuletzt um gegenüber den Endkunden durch den Herkunftsnachweis vollständige Transparenz gewährleisten zu können. Fair vom Acker bis zum Teller. 100% Vermahlung von ökologisch angebautem Getreide.
Am Müllerhandwerk begeistert uns...
… die Vielseitigkeit der verschiedenen Arbeitsschritte. Jede Charge ist eine neue Herausforderung bis aus dem Mehl gute Backwaren entstehen.
Wir sind Fördermitglied des Die Freien Bäcker e.V., weil …
… ich die Grundregeln, wie etwa saubere, ehrliche Produkte ohne Zusatzstoffe herzustellen, teile. Den Verein finde ich wichtig, da man als Einzelner zu wenig bewegen kann. Zusammen findet man mehr Gehör.
Charakteristische Produkte sind für uns …
… vor allem Dinkel- und Einkornmehl.