Mitglied

Bio-Bäckerei Weber in Winnenden

Ringstr. 48
D - 71364 Winnenden

Die Bäckerei gibt es als Familienbetrieb seit ca. 1921, in heutiger Form seit 1983. In der Produktion arbeiten 10 Personen und im Verkauf ebenfalls 10 Personen.

Der Kern unserer Firmenphilosophie:

 

Wir streben ein faires, transparentes Wirtschaften gegenüber unseren LieferantInnen, KundInnen und auch innerbetrieblich an. Wir möchten zu einem nachhaltigen Wirtschaften beitragen: das hat Auswirkungen u.a. auf Preise, die wir zahlen, oder auf Zutaten, die wir verwenden.

 

An unserem Handwerk begeistert uns, …

… dass wir mit unserem Betrieb kleinteilige Strukturen lebendig halten können.
… dass es eine Arbeit nah am Produkt und nah an der Kundschaft ist.

An der Mitgliedschaft im Die Freien Bäcker e.V. schätzen wir besonders…

… den fachlichen und persönlichen Austausch mit KollegInnen.
… die Teilhabe an einer Interessenvertretung, die (vielleicht, manchmal) auch was in einem größeren Rahmen bewegen kann.

Charakteristische Gebäcke für unseren Betrieb sind:

Seelen/Briegel, genetzte Gebäcke und diverse Vollkornbrote ohne Hefe