Die Bäckerei gibt es seit August 2006. Im Betrieb arbeiten 15 Mitarbeiter*innen.
Baumham 6
D-83349 Palling
… ein verantwortlicher, ganzheitlicher Umgang mit Mensch und Natur. Mit der Kraft der Natur, aus gekeimtem Getreide, qualitativ hochwertige Lebenskeimprodukte herzustellen.
… aus dem Gold der Erde (unser Getreide) und mit den Händen wertvolle Lebensmittel herzustellen. Und, dass ich Gesundheit und Genuss zu Einem vereinen kann.
… ich Verantwortung für den Erhalt unserer einzigartigen Erde übernehmen möchte. Durch die Mitgliedschaft bei den Freien Bäckern habe ich die Möglichkeit, sozial engagierte Bäcker/-innen für einen Austausch kennenzulernen.
… alle unsere Brote, da sie etwas Besonderes sind. Unser Lebenskeimbrot ist der Ursprung unserer Brote und dient als Basis für alle unsere Dinkelkeimbrote.