Mitglied
Brotnomaden GmbH
Brotnomaden GmbH
Auf der Heide 22a
22393 Hamburg
Das Unternehmen gibt es seit 2020. In der Produktion und im Verkauf arbeiten 2 Personen (Stand 2020).
Auf der Heide 22a
22393 Hamburg
Der Kern unserer Firmenphilosophie:
Dienstleistungen rund um naturbelassenes Brot: Rezeptentwicklung, Beratung, Lehrtätigkeit, Publikationen, Produktion.
An diesem Handwerk fasziniert uns, …
…wie aus Mehl, Wasser, Salz und wilden Mikroorganismen etwas so Einfaches und Glückbringendes wie ein Brot entstehen kann. Nur mit der Hände und des Kopfes eigenständiger Arbeit.
Mitglied im Die Freien Bäcker e.V. sind wir, weil …
… wir alternative Denk- und Sichtweisen im Bäckerhandwerk unterstützen, zum Blick über den Tellerrand ermuntern und selbst darüber schauen möchte.
Charakteristisch für uns sind …
Reine Sauerteig- und Wildhefebackwaren.