Mitglied

Bäckerei Vollkern (Brandenburg)

Lindenhof 2
D-16845 Rohrlack

Die Bäckerei gibt es seit 2000. In der Produktion arbeiten 26 Personen, im Verkauf 3 Personen (Stand 2018).

Der Kern unserer Firmenphilosophie:

Handwerklich, regional, biologisch!

An unserem Handwerk begeistert mich:

Backen so wie es seit Jahrhunderten Tradition ist.

Die Mitgliedschaft im Die Freien Bäcker e.V. ist für mich wichtig, weil:

Der Verein Lobbyarbeit für die Bäckerei-Handwerkskunst macht und den zertifizierten Betrieben, die zu 100% nach den Grundregeln für die handwerkliche Herstellung von Brot und Backwaren arbeiten, ein Logo zu Verfügung stellt.

Ein charakteristisches Gebäck für unseren Betrieb ist:

Ur-Essener (Sprossenbrot)